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츠쿠다니
일본 요리의 조리법 중 하나로, 이와 유사한 형태를 가진 음식의 일종 위키백과, 무료 백과사전
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츠쿠다니(일본어: 佃煮 つくだに[*])는 일본 전통 조림요리이다. 김이나 다시마, 조개 등 을 간장, 설탕 등 넣고 달게 졸인 반찬이다.
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이 글은 일본 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |
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