아부라소바

아부라소바(일본어: 油 (あぶら)そば)는 일본의 국수 요리이다. 국물 없이 비벼 먹는 라멘 비슷한 음식으로,^[1] 마제소바(일본어: まぜそば), 몬자소바(일본어: もんじゃそば), 아부라멘(일본어: あぶらーめん), 데누키소바(일본어: 手 (て)抜 (ぬ)きそば) 등으로도 불리며, "국물 없는 라멘(일본어: 汁 (しる)なしラーメン 시루나시라멘^[*])"으로 불리기도 한다.

아부라소바
油そば

다른 이름	마제소바, 몬자소바, 아부라멘, 테누키소바
종류	비빔국수
코스	주요리
원산지	일본
관련 나라별 요리	일본 요리

같이 보기

• 일본 요리