아세토락트산

아세토락트산(영어: acetolactic acid) 또는 아세토젖산은 가지사슬 아미노산인 발린과 류신의 생합성에서의 전구체이다. 아세토락트산은 아세토락트산 생성효소에 의해 두 분자의 피루브산으로부터 생성된다. 아세토락트산은 또한 아세토락트산 탈카복실화효소에 의해 탈카복실화되어 아세토인을 생성할 수 있다.^[1][2]

아세토락트산

이름
우선명 (PIN) (2S)-2-hydroxy-2-methyl-3-oxobutanoic acid
별칭 α-acetolactate
식별자
CAS 번호	71698-08-3 아니오
3D 모델 (JSmol)	Interactive image
ChEBI	CHEBI:18409 예
ChemSpider	389710 예
PubChem CID	440878
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID70331535
InChI InChI=1S/C5H8O4/c1-3(6)5(2,9)4(7)8/h9H,1-2H3,(H,7,8)/t5-/m0/s1 예 Key: NMDWGEGFJUBKLB-YFKPBYRVSA-N 예 InChI=1S/C5H8O4/c1-3(6)5(2,9)4(7)8/h9H,1-2H3,(H,7,8)/t5-/m0/s1
SMILES O=C(C)[C@](O)(C(=O)O)C
성질
화학식	C5H8O4
몰 질량	132.115 g·mol−1
달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨. 아니오 확인 (관련 정보 예아니오 ?) 정보상자 각주

같이 보기

• 피루브산