아세트산 나트륨

아세트산 나트륨
이름
	IUPAC 이름 Sodium acetate
	체계명 Sodium ethanoate
	별칭 Hot ice (sodium acetate trihydrate)
식별자
CAS 번호	anhydrous: 127-09-3 ; trihydrate: 6131-90-4 ;
3D 모델 (JSmol)	anhydrous: Interactive image;
바일슈타인; 레퍼런스	3595639
ChEBI	anhydrous: CHEBI:32954 ; trihydrate: CHEBI:32138;
ChEMBL	anhydrous: ChEMBL1354 ;
ChemSpider	anhydrous: 29105 ;
ECHA InfoCard	100.004.386
EC 번호	anhydrous: 204-823-8;
E 번호	E262 (방부제)
그멜린 레퍼런스	20502
KEGG	trihydrate: D01779;
PubChem CID	anhydrous: 517045; trihydrate: 23665404;
RTECS 번호	anhydrous: AJ4300010 (anhydrous); AJ4580000;
UNII	anhydrous: NVG71ZZ7P0 ; trihydrate: 4550K0SC9B;
CompTox Dashboard (EPA)	anhydrous: DTXSID2027044 ;
	InChI InChI=1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 Key: VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M ; anhydrous: InChI=1/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 Key: VMHLLURERBWHNL-REWHXWOFAT;
	SMILES anhydrous: [Na+].[O-]C(=O)C;
성질
화학식	C2H3NaO2
몰 질량	82.034 g·mol−1
겉보기	White deliquescent powder
냄새	Vinegar (acetic acid) odor when heated to decomposition
밀도	1.528 g/cm3 (20 °C, anhydrous); 1.45 g/cm3 (20 °C, trihydrate)
녹는점	324 °C (615 °F; 597 K) ; (anhydrous); 58 °C (136 °F; 331 K); (trihydrate)
끓는점	881.4 °C (1,618.5 °F; 1,154.5 K) ; (anhydrous); 122 °C (252 °F; 395 K); (trihydrate) decomposes
물에서의 용해도	Anhydrous:; 119 g/100 mL (0 °C); 123.3 g/100 mL (20 °C); 125.5 g/100 mL (30 °C); 137.2 g/100 mL (60 °C); 162.9 g/100 mL (100 °C); Trihydrate:; 32.9 g/100 mL (-10 °C); 36.2 g/100 mL (0 °C); 46.4 g/100 mL (20 °C); 82 g/100 mL (50 °C)
용해도	Soluble in alcohol, hydrazine, SO2
methanol에서의 용해도	16 g/100 g (15 °C); 16.55 g/100 g (67.7 °C)
ethanol에서의 용해도	Trihydrate:; 5.3 g/100 mL
acetone에서의 용해도	0.5 g/kg (15 °C)
산성도 (pKa)	24 (20 °C); 4.75 CH3COOH
염기도 (pKb)	9.25
자화율 (χ)	−37.6·10−6 cm3/mol
굴절률 (nD)	1.464
구조
결정 구조	Monoclinic
열화학
열용량 (C)	100.83 J/mol·K (anhydrous); 229 J/mol·K (trihydrate)
표준 몰 엔트로피 (So298)	138.1 J/mol·K (anhydrous); 262 J/mol·K (trihydrate)
표준 생성 엔탈피 (ΔfH⦵298)	−709.32 kJ/mol (anhydrous); −1604 kJ/mol (trihydrate)
기브스 자유 에너지 (ΔfG˚)	−607.7 kJ/mol (anhydrous)
약리학
ATC 코드	B05XA08 (WHO)
위험
주요 위험	Irritant
물질 안전 보건 자료	External MSDS
NFPA 704 (파이어 다이아몬드)	1 1 0
인화점	>250 °C (482 °F; 523 K)
발화점	600 °C (1,112 °F; 873 K)
	반수 치사량 또는 반수 치사농도 (LD, LC):
LD50 (median dose)	3530 mg/kg (oral, rat)
관련 화합물
다른 음이온	Sodium formate; Sodium propionate
다른 양이온	Potassium acetate; Calcium acetate
관련 화합물	Sodium diacetate
	달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨. 확인 (관련 정보 ?) 정보상자 각주

아세트산 나트륨(Sodium acetate) 또는 초산 나트륨(醋酸-)은 아세트산의 나트륨염으로, 분자식은 CH3COONa이다. 무색의 가루 또는 덩어리이며 공기중에서 쉽게 풍화된다. 밀도는 1.528g/cm3이고, 끓는점은 881.4 °C이다. 인체에 크게 유해한 점은 없다. 디하이드로아세트산나트륨은 식품첨가물로 사용된다. 촉감은 염화나트륨(소금)과 비슷하다.