양 (음식)

양(羘; 영어: tripe)은 소 등 반추동물의 위 고기이다.^[3] 혹위(제1 위)는 양/양곱창, 벌집위(제2 위)는 벌집양, 겹주름위(제3 위)는 처녑, 주름위(제4 위)는 막창/홍창으로 불린다.

양 (날것)

100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지	355 kJ (85 kcal)
탄수화물	0 g
당분 락토스	0 g 0 g
식이 섬유	0 g
지방	3.69 g
포화지방	1.291 g
단일불포화지방	1.533 g
다불포화지방	.180 g
단백질	12.07 g
비타민	함량 %DV†
비타민 A (동등)	0% 0 μg
티아민 (B1)	0% 0 mg
리보플라빈 (B2)	5% .064 mg
나이아신 (B3)	6% 0.881 mg
판토테산 (B5)	2% 0.1 mg
비타민 B6	1% .014 mg
엽산 (B9)	1% 5 μg
비타민 B12	58% 1.39 μg
비타민 C	0% 0 mg
비타민 D	0% 0 μg
비타민 E	1% .09 mg
비타민 K	0% 0 μg
무기질	함량 %DV†
칼슘	7% 69 mg
철분	5% .59 mg
마그네슘	4% 13 mg
망간	4% .085 mg
인	9% 64 mg
칼륨	1% 67 mg
나트륨	6% 97 mg
아연	15% 1.42 mg
기타 성분	함량
수분	84.16 g
†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2]

사진 갤러리

• 
  양(양곱창)
• 
  벌집양
• 
  처녑
• 
  막창(홍창)
• 
  시중에 판매되는 양의 모습

같이 보기

• 곱창
• 대창
• 오소리감투