카페 프로코프

카페 프로코프(프랑스어: Café Procope, 프랑스어 발음: ​[kafe pʁokɔp]) 또는 르 프로코프(프랑스어: Le Procope, 프랑스어 발음: ​[lə pʁokɔp])는 프랑스 파리 6구에 있는 카페이다. 원래 카페는 시칠리아 요리사 프로코피오 쿠토에 의해 1686년에 문을 열었다.^[1] 이곳은 18세기와 19세기에 파리 예술 및 문학 공동체의 중심지가 되었다. 지속적으로 운영되는 파리의 가장 오래된 카페라고 잘못 불리기도 한다. (영국 옥스퍼드의 퀸스 레인 커피 하우스는 1654년부터 계속 운영되고 있다.)^[2] 그러나 원래의 카페는 1872년에 문을 닫았고, 현재의 카페가 아닌 레스토랑이 문을 연 1957년 이전에는 공간이 다양하게 사용되었다. 따라서 "지속적으로 운영되는 가장 오래된 카페"라는 주장은 뒷받침되지 않는다.^[3]

카페 프로코프