칼라하리수박

칼라하리수박(Kalahari melon)^[1]은 박과 수박속의 식물이다. 학명은 키트룰루스 카페르(학명: Citrullus caffer).

칼라하리수박
생물 분류ℹ️
역:	진핵생물
계:	식물계
(미분류):	속씨식물군
(미분류):	진정쌍떡잎식물군
(미분류):	장미군
목:	박목
과:	박과
아과:	박아과
족:	박족
속:	수박속
종:	칼라하리수박
학명
Citrullus caffer
Schrad.

과육은 단단하고 희다. 근연종인 수박과 달리 날것으로 먹는 경우는 거의 없고, 초절임이나 프리저브를 담가 먹거나 가축 먹이로 준다.^[2] 펙틴이 풍부해서 보존식품으로서 유용하다.^[3]