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키프테아

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키프테아
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키프테아(루마니아어: chiftea, 복수: chiftele 키프텔레[*])는 루마니아고기 완자이다. 프르조알러보다 작고 둥글다. 을 넣어 만들어 삶는 것은 페리쇼아러라 부른다.

간략 정보 종류, 원산지 ...

이름

루마니아어 "키프테아(chiftea)"의 어원고전 페르시아어 "코프타(کوفته)"이다.

만들기

다진 쇠고기돼지고기달걀, 적셔 간 , 감자, 허브, 향신료와 섞어 둥글게 굴린 다음 기름튀겨 낸다.

같이 보기

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