타말

타말(스페인어: tamal)은 멕시코, 과테말라 등 중앙아메리카 많은 나라의 전통 음식이다.^[1] 옥수수로 만든 마사 반죽을 옥수수 껍질이나 바나나잎에 싸서 쪄낸다. 고기, 치즈, 토마토 등으로 만든 속이나 소스를 넣기도 한다.

타말

원산지	멕시코
관련 나라별 요리	멕시코 요리
주 재료	사탕옥수수

어원

어원은 나우아틀어 "타말리(tamalli)"이다.

같이 보기

• 나카타말
• 파모냐
• 파스텔