테아플라빈

테아플라빈(Theaflavin, TF)과 그 유도체(총칭하여 테아플라빈)는 홍차의 효소 산화(때때로 발효라고도 잘못 표시됨) 중에 찻잎의 플라반-3-올이 응축되어 형성되는 항산화 폴리페놀이다. 테아플라빈-3-갈레이트, 테아플라빈-3'-갈레이트, 테아플라빈-3-3'-디갈레이트가 주요 테아플라빈이다.^[1] 테아플라빈은 테아루비긴의 일종이므로 색상이 붉은색을 낸다.

테아플라빈

이름
체계명 3,4,5-Trihydroxy-1,8-bis[(2R,3R)-3,5,7-trihydroxy-3,4-dihydro-2H-1-benzopyran-2-yl]-6H-benzo[7]annulen-6-one
식별자
CAS 번호	4670-05-7 아니오
3D 모델 (JSmol)	Interactive image
ChEMBL	ChEMBL346119 예
ChemSpider	102754 예
PubChem CID	114777
UNII	1IA46M0D13 예
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID40196916
InChI InChI=1S/C29H24O12/c30-11-3-17(32)15-8-21(36)28(40-23(15)5-11)10-1-13-14(7-20(35)27(39)25(13)26(38)19(34)2-10)29-22(37)9-16-18(33)4-12(31)6-24(16)41-29/h1-7,21-22,28-33,35-37,39H,8-9H2,(H,34,38)/t21-,22-,28-,29-/m1/s1 예 Key: IPMYMEWFZKHGAX-ZKSIBHASSA-N 예 InChI=1/C29H24O12/c30-11-3-17(32)15-8-21(36)28(40-23(15)5-11)10-1-13-14(7-20(35)27(39)25(13)26(38)19(34)2-10)29-22(37)9-16-18(33)4-12(31)6-24(16)41-29/h1-7,21-22,28-33,35-37,39H,8-9H2,(H,34,38)/t21-,22-,28-,29-/m1/s1 Key: IPMYMEWFZKHGAX-ZKSIBHASBU
SMILES c1c(cc(=O)c(c2c1c(cc(c2O)O)[C@@H]3[C@@H](Cc4c(cc(cc4O3)O)O)O)O)[C@@H]5[C@@H](Cc6c(cc(cc6O5)O)O)O
성질
화학식	C29H24O12
몰 질량	564.499 g·mol−1
달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨. 아니오 확인 (관련 정보 예아니오 ?) 정보상자 각주