테오갈린

테오갈린
이름
	우선명 (PIN) (1S,3R,4R,5R)-1,3,4-trihydroxy-5-[(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy]cyclohexane-1-carboxylic acid
	별칭 3-O-galloylquinic acid
식별자
CAS 번호	17365-11-6 ;
3D 모델 (JSmol)	Interactive image;
ChEBI	CHEBI:9522 ;
ChemSpider	391291 ;
PubChem CID	442988;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID60332031 ;
	InChI InChI=1S/C14H16O10/c15-6-1-5(2-7(16)10(6)18)12(20)24-9-4-14(23,13(21)22)3-8(17)11(9)19/h1-2,8-9,11,15-19,23H,3-4H2,(H,21,22)/t8-,9-,11-,14+/m1/s1 Key: LDPLFHGGZNSKDS-FTBFGRRBSA-N ;
	SMILES O=C(O)[C@]2(O)C[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](OC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1)C2;
성질
화학식	C14H16O10
몰 질량	344.27 g/mol
	달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨. 확인 (관련 정보 ?) 정보상자 각주

테오갈린(영어: theogallin)은 감칠맛 강화 화합물로 특징지어지는 차^[1]에서 발견되는 폴리페놀 화합물의 일종인 트라이하이드록시벤조산 글리코사이드이다.^[2] 테오갈린은 또한 딸기나무(Arbutus unedo) 열매에서도 발견할 수 있다.^[3]

간략 정보 이름, 식별자 ...

쥐에서 테오갈린 또는 그 대사 산물인 퀸산은 혈뇌장벽을 통해 이동할 수 있으며, 인지 향상 활동을 할 수 있다.^[4]

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