페루 요리

페루 요리(Peru 料理, 스페인어: cocina peruana 코시나 페루아나^[*])는 남아메리카에 있는 페루의 요리이다. 현지 관행과 재료를 반영한다. 페루 요리의 4가지 전통적인 요소는 옥수수, 감자, 기타 덩이줄기, 비름과 (퀴노아, 카니와 및 키위차)와 레구메 (콩과 루핀스)이다. 식재료에는 쌀, 밀, 고기 (쇠고기, 돼지고기, 닭고기) 등이 사용된다.

세비체

음료

잉카 콜라

청량 음료

페루에서 가장 흔하게 접하는 음료는 다음과 같다:

• 치차 모라다
• 잉카 콜라
• 콜라 인글레사
• 콜라 에스코세사

같이 보기

• 남아메리카 요리
• 라틴 아메리카 요리