벌집 사탕

벌집 사탕은 설탕, 옥수수 시럽 (또는 당밀이나 골든 시럽), 베이킹 소다를 사용해 만드는 사탕 과자이다. 사탕을 부쉈을 때 단면에 구멍이 송송 뚫린 모양이 벌집이나 해면(스펀지) 단면 같다 하여 "벌집 사탕"이나 "스펀지 사탕" 등으로 불린다. 누르지 않은 달고나와 비슷한 음식이다.

벌집 사탕

종류	사탕, 토피
주요 재료	설탕, 옥수수 시럽 (또는 당밀이나 골든 시럽), 베이킹 소다
음식 에너지 (서빙 기준)	[단위 변환: %s]%s
유사한 요리	달고나
미디어: 벌집 사탕

이름

• 스펀지 캔디(영어: sponge candy): 미국 뉴욕주 서부, 미네소타주 세인트폴, 위스콘신주 밀워키, 펜실베이니아주 북서부
• 스펀지 토피(영어: sponge toffee): 캐나다
• 시 폼(영어: sea foam): 미국 메인주, 미시간주, 오리건주, 워싱턴주, 유타주, 캘리포니아주
• 신더 토피(영어: cinder toffee): 영국
• 에인절 푸드 캔디(영어: angel food candy): 미국 위스콘신주
• 올드패션드 퍼프(영어: old-fashioned puff): 미국 매사추세츠주
• 퍼프 캔디(영어: puff candy): 스코틀랜드
• 페어리 푸드 캔디(영어: fairy food candy): 미국 위스콘신주
• 허니콤 토피(영어: honeycomb toffee)
• 허니콤(영어: honeycomb): 남아프리카 공화국, 미국 오하이오주, 아일랜드, 영국, 오스트레일리아, 필리핀
• 호키 포키(영어: hokey pokey): 뉴질랜드

비슷한 음식

비슷한 음식으로 한국의 달고나, 일본의 카루메야키(カルメ焼き), 타이완의 펑탕(膨糖), 헝가리의 퇴뢰크메즈(törökméz) 등이 있다.

사진

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  벌집 사탕 만들기
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같이 보기

• 달고나