메밀
마디풀과에 속하는 풀 / From Wikipedia, the free encyclopedia
메밀은 마디풀과의 한해살이풀이다.
간략 정보 메밀, 생물 분류ℹ️ ...
메밀 | |
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꽃이 핀 메밀 | |
생물 분류ℹ️ | |
계: | 식물계 |
(미분류): | 속씨식물군 |
(미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
목: | 석죽목 |
과: | 마디풀과 |
속: | 메밀속 |
종: | 메밀 |
학명 | |
Fagopyrum esculentum | |
Moench (1794) |
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간략 정보 100 g (3.5 oz)당 영양가, 에너지 ...
100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
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에너지 | 1,435 kJ (343 kcal) |
71.5 g | |
식이 섬유 | 10 g |
3.4 g | |
포화지방 | 0.741 g |
단일불포화지방 | 1.04 g |
다불포화지방 | 1.039 g 0.078 g 0.961 g |
13.25 g | |
비타민 | 함량 %DV† |
티아민 (B1) | 9% 0.101 mg |
리보플라빈 (B2) | 35% 0.425 mg |
나이아신 (B3) | 47% 7.02 mg |
판토테산 (B5) | 25% 1.233 mg |
비타민 B6 | 16% 0.21 mg |
엽산 (B9) | 8% 30 μg |
비타민 C | 0% 0 mg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 2% 18 mg |
철분 | 17% 2.2 mg |
마그네슘 | 65% 231 mg |
망간 | 62% 1.3 mg |
인 | 50% 347 mg |
칼륨 | 10% 460 mg |
나트륨 | 0% 1 mg |
아연 | 25% 2.4 mg |
기타 성분 | 함량 |
구리 | 1.1 mg |
셀레늄 | 8.3 µg |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. |
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