![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f9/Preparing_a_wine_tasting_flight_at_a_tasting_bar.jpg/640px-Preparing_a_wine_tasting_flight_at_a_tasting_bar.jpg&w=640&q=50)
백포도주
껍질을 벗긴 청포도의 주스만을 발효시켜 만든 술 / From Wikipedia, the free encyclopedia
백포도주(白葡萄酒) 또는 화이트 와인(white wine)은 껍질을 벗긴 청포도의 주스만을 발효시킨 것으로 적포도주와는 달리 껍질의 색소 추출 과정이 없다. 적포도주에 비해 신선하고 산뜻한 제품이 많다. 약간 덜 익었을 때가 적절한 산도와 향을 유지하고 있으며, 건강한 포도인지의 여부가 중요하다.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/71/White_Wine_Glas.jpg/320px-White_Wine_Glas.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f9/Preparing_a_wine_tasting_flight_at_a_tasting_bar.jpg/640px-Preparing_a_wine_tasting_flight_at_a_tasting_bar.jpg)
백포도주(白葡萄酒) 또는 화이트 와인(white wine)은 껍질을 벗긴 청포도의 주스만을 발효시킨 것으로 적포도주와는 달리 껍질의 색소 추출 과정이 없다. 적포도주에 비해 신선하고 산뜻한 제품이 많다. 약간 덜 익었을 때가 적절한 산도와 향을 유지하고 있으며, 건강한 포도인지의 여부가 중요하다.