생강
생강과에 속하는 여러해살이풀로 동남아시아가 원산지이다. 향신료나 약재로 쓰인다. / From Wikipedia, the free encyclopedia
생강(生薑)은 생강과에 속하는 여러해살이풀로서, 학명은 zingiber officinale이다. 새앙, 새양이라고도 한다. 동남아시아가 원산지이다.
간략 정보 생강, 생물 분류ℹ️ ...
생강 | |
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생물 분류ℹ️ | |
계: | 식물계 |
(미분류): | 속씨식물군 |
(미분류): | 외떡잎식물군 |
(미분류): | 닭의장풀군 |
목: | 생강목 |
과: | 생강과 |
속: | 생강속 |
종: | 생강 |
학명 | |
Zingiber officinale | |
Roscoe |
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간략 정보 100 g (3.5 oz)당 영양가, 에너지 ...
100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
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에너지 | 333 kJ (80 kcal) |
17.77 g | |
당분 | 1.7 g |
식이 섬유 | 2 g |
0.75 g | |
1.82 g | |
비타민 | 함량 %DV† |
티아민 (B1) | 2% 0.025 mg |
리보플라빈 (B2) | 3% 0.034 mg |
나이아신 (B3) | 5% 0.75 mg |
판토테산 (B5) | 4% 0.203 mg |
비타민 B6 | 12% 0.16 mg |
엽산 (B9) | 3% 11 μg |
비타민 C | 6% 5 mg |
비타민 E | 2% 0.26 mg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 2% 16 mg |
철분 | 5% 0.6 mg |
마그네슘 | 12% 43 mg |
망간 | 11% 0.229 mg |
인 | 5% 34 mg |
칼륨 | 9% 415 mg |
나트륨 | 1% 13 mg |
아연 | 4% 0.34 mg |
기타 성분 | 함량 |
수분 | 79 g |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database |
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