양파
수선화과의 부추아과 부추속에 속한 식물 / From Wikipedia, the free encyclopedia
양파(洋파, Onion)는 수선화과의 부추아과 부추속에 속한 식물이다. 부추속은 보통 부추과에 분류되지만 백합과로 분류하는 사람도 있다. 알리움 케파를 백합과 파속으로 분류하기도 한다. 알리움 케파(Allium cepa)라는 학명은 부추속에 속한 양파 중에서도 영어로 garden onion, bulb onion, shallot이라고 부르는 것을 말한다. 영양 성분은 평균적으로 물 90.4%, 단백질 1%, 지방 0.1%, 탄수화물 7.6%이고, 양파 100g 속에 평균적으로 비타민C 7 mg, 칼슘 15 mg, 인 30mg이 들어 있다. 또한 케르세틴(Quercetin)성분도 함유하고 있다.
다른 뜻에 대해서는 양파 (동음이의) 문서를 참고하십시오.
간략 정보 양파, 생물 분류ℹ️ ...
양파 | |
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양파 | |
생물 분류ℹ️ | |
계: | 식물계 |
(미분류): | 속씨식물군 |
(미분류): | 외떡잎식물군 |
목: | 비짜루목 |
과: | 수선화과 |
아과: | 부추아과 |
속: | 부추속 |
종: | 양파 (A. cepa) |
학명 | |
Allium cepa | |
L.(1753) |
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간략 정보 100 g (3.5 oz)당 영양가, 에너지 ...
100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
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에너지 | 166 kJ (40 kcal) |
9.34 g | |
당분 | 4.24 g |
식이 섬유 | 1.7 g |
0.1 g | |
1.1 g | |
비타민 | 함량 %DV† |
티아민 (B1) | 4% 0.046 mg |
리보플라빈 (B2) | 2% 0.027 mg |
나이아신 (B3) | 1% 0.116 mg |
판토테산 (B5) | 2% 0.123 mg |
비타민 B6 | 9% 0.12 mg |
엽산 (B9) | 5% 19 μg |
비타민 C | 9% 7.4 mg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 2% 23 mg |
철분 | 2% 0.21 mg |
마그네슘 | 3% 10 mg |
망간 | 6% 0.129 mg |
인 | 4% 29 mg |
칼륨 | 3% 146 mg |
아연 | 2% 0.17 mg |
기타 성분 | 함량 |
수분 | 89.11 g |
Fluoride | 1.1 µg |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database |
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