연꽃
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연꽃(영어: Lotus, 문화어: 련꽃, Nelumbo nucifera)의 원산지는 인도다. 여러해살이풀로서 땅속줄기는 흙속을 기는데, 가을이 끝날 무렵에는 그 끝이 커져 연근이 만들어진다. 잎은 원형의 방패 모양이며, 꽃은 7-8월경에 물 속에서 나온 긴 꽃자루 끝에 핀다. 꽃받침조각은 4-5개이고, 여러 개의 꽃잎과 있다. 열매는 연밥이라고 하며, 땅속줄기인 연근과 함께 식용·약용된다. 과피는 매우 딱딱하므로, 수백 년이 지난 후에야 발아하는 경우도 있다. 늪·연못·논 등에 많으며 연꽃부터 열매, 잎, 뿌리에 이르기까지 식용 및 약재로 이용된다.
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간략 정보 연꽃, 생물 분류ℹ️ ...
연꽃 | |
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생물 분류ℹ️ | |
계: | 식물계 |
(미분류): | 속씨식물군 |
(미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
목: | 프로테아목 |
과: | 연꽃과 |
속: | 연꽃속 |
종: | 연꽃 |
학명 | |
Nelumbo nucifera | |
Gaertn. |
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간략 정보 100 g (3.5 oz)당 영양가, 에너지 ...
100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
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에너지 | 278 kJ (66 kcal) |
16.02 g | |
당분 | 0.50 g |
식이 섬유 | 3.1 g |
0.07 g | |
1.58 g | |
비타민 | 함량 %DV† |
티아민 (B1) | 11% 0.127 mg |
리보플라빈 (B2) | 1% 0.01 mg |
나이아신 (B3) | 2% 0.3 mg |
판토테산 (B5) | 6% 0.302 mg |
비타민 B6 | 17% 0.218 mg |
엽산 (B9) | 2% 8 μg |
콜린 | 5% 25.4 mg |
비타민 C | 33% 27.4 mg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 3% 26 mg |
철분 | 7% 0.9 mg |
마그네슘 | 6% 22 mg |
망간 | 10% 0.22 mg |
인 | 11% 78 mg |
칼륨 | 8% 363 mg |
나트륨 | 3% 45 mg |
아연 | 3% 0.33 mg |
기타 성분 | 함량 |
수분 | 81.42 g |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database |
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