Allium ampeloprasum var. porrum

Porrum (pleniter Allium ampeloprasum var. porrum, saepe Allium porrum) est cultivarietas speciei Allii ampeloprasi generis Allii.

Allium porrum e "Dioscoride Vindobonensi"

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Plantae — Angiospermae

Monocotyledones 
Ordo : Asparagales 
Familia : Alliaceae 
Genus : Allium 
Species : A. porrum 

Allium porrum 
L.  

Antiquis duo genera porri nota erant: sectivum et capitatum^[1]. Sectivum saepius secabatur demetiebaturque, capitatum a radice in caput extuberabat. Utriusque serendi rationem Plinius^[2] et Columella^[3] narrant. Duo genera et Martialis memorat:

Et utrumque porrum sessilesque lactucas...^[4]

Porra et thymus