Pyruvat

D'Pyruvat ass eng α-Ketosaier, mat enger zentraler Bedeitung fir de Metabolismus, well et den Ausgangs- respektiv Endpunkt vun enger ganzer Rei Stoffwiesselweeër ass:

• et ass d'Enn vun der Glykolys
• duerch Aminéierung entsteet Alanin
• duerch Hydréierung entsteet Lactat (Mëllechsaier)
• duerch Carboxyléierung entsteet Oxaloacetat

Pyruvat
Wëssenschaftlechen Numm
2-Oxopropansaier
Cheemesch Formel
C3H4O3
Aner Nimm
Brenztraubensäure
Aggregatzoustand
fest
Molmass
88 g/mol

Verschidden Enzymer benotzen Pyruvat als Koenzym, z. B. Histidindecarboxylas.

Um Spaweck

Commons: Pyruvic acid – Biller, Videoen oder Audiodateien