AeroPress

L'AeroPress a l'è una cafetera a man inventada in del 2005 del Alan Adler, ex docent de ingegneria de Stanford che l'era strach del so cafè, che l'era trop amar, e l'ha trovad no sodisfazzion in di alter manere de fàll, perchè ghe daven trop poch de controll in sui vari parameter.

Quest articol chì l'è scrivud in lombard, con la Noeuva Ortografia Lombarda

Quell articol chì l'è domà un sbozz. Se violter sii bon de metegh denter un quajcoss pussee, preocupéves minga e provégh.

A l'è fada su de un cilinder, che 'l gh'ha dent spazzi per un filter e per el cafè in polver, e 'n stantuf, che l'è bon de fà el voeud, compagn de 'na siringa. In la tecnega classega, se met el cafè in del cilinder, se met l'aqua colda e se schiscia, inscì de fàll passà per el filter, una tecnega che la permet un cafè assee concentrad, despess paragonad a quell de la Moka, ma a gh'è varie tecneghe che permeten de fà del cafè divers, per esempi la tecnega inversa, che la gh'ha una fas de infusion compagna a quella de 'na french press, o di olter tecneghe che dann un cafè compagn a 'n cafè filter fina a di cafè estrat a fregg.

In la version normal, l'AeroPress la dopera per la pupart un sistema de infusion e de percolazzion, quand che la se schiscia, ma a l'è possibel crompà di estension che muden el fonzionament, per esempi el JoePresso, che 'l permet de fà 'na percolazzion a travers de 'n filter pressurizad, inscì de otegnì un cafè vesin a l'espress.

A ghe n'è una version normal de quater chichere in plastega scura, vuna de portà in sgir che la gh'ha una tazza e un cugiar integrad de trè chichere e vuna in plastega trasparenta de quater chichere.

AeroPress

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