Soja
From Wikipedia, the free encyclopedia
Sarmatainā soja[1] (Glycine max) ir viengadīgs tauriņziežu dzimtas pākšaugs. Sojas iespējamā izcelsmes vieta ir Austrumāzija. Pārtikā izmanto sojas pupiņas, kas ekonomiski ir visnozīmīgākās pupiņas pasaulē[2] un vairākiem miljoniem cilvēku ir svarīgs augu olbaltumvielu avots.
Ātrie fakti Sarmatainā soja Glycine max, Klasifikācija ...
Sarmatainā soja Glycine max | |
---|---|
Klasifikācija | |
Valsts | Augi (Plantae) |
Nodalījums | Segsēkļi (Magnoliophyta) |
Klase | Divdīgļlapji (Magnoliopsida) |
Kārta | Pākšaugi (Fabales) |
Dzimta | Tauriņzieži (Fabaceae) |
Ģints | Sojas (Glycine) |
Suga | Sarmatainā soja (G. max) |
Izcelsmes vieta | |
Iespējams, Austrumāzija | |
Sarmatainā soja Vikikrātuvē |
Aizvērt
Sojas augu izcelsme ir neskaidra, bet daudzi botāniķi uzskata, ka tās izcelsme ir saistīta ar savvaļas soju (Glycine soja), kuras dabiskais izplatības areāls ir Ķīnas vidiene. Zināms, ka soja jau vairāk nekā 5000 gadus Ķīnā tiek lietota ne tikai uzturā, bet arī kā zāļu sastāvdaļa. Mūsdienās visvairāk soja tiek izaudzēta Amerikas Savienotajās Valstīs, Brazīlijā un Argentīnā.[3]