Кнедли

Кнедли се еден вид на десерт од Средна и Источна Европа, кои најчесто се прават од сливи или кајсии. Земјите во кои кнедлите се популарна се Австрија, Босна, Хрватска, Чешка, Германија, Полска, Романија, Србија, Словачка и Словенија. Ги има и во скандинавската, романската, североисточната италијанска кујна, еврејската, украинската и белоруската кујна. Кнедлите се во округли форми направени од варено тесто со основа од компири и брашно а во средината се става слива или кајсија. Така зготвените кнедли, се валкаат во лебни трошки, потоа се попржуваат во путер. Се служи со шеќер или цимет.

Месо со Чешки кнедли (knedlíky)

Галерија

• 
  Компир кнедли со печено свинско месо
• 
  Кнедли од сливи
• 
  Унгарски турогомбок, направен со брашно од гриз и туро (урда), валани во презла и се сервира со кисела павлака и шеќер
• 
  Кнедли од црн дроб во супа од говедско месо
• 
  Сервиет кнедла
• 
  Кнедла од сланина
• 
  Супа од кнедли од тиролско сирење

Надворешни врски

• Рецепт за кнедли