Loco Moco
From Wikipedia, the free encyclopedia
Loco moco adalah hidangan kontemporari dalam masakan Hawaii. Terdapat banyak variasi, tetapi loco moco tradisional terdiri daripada nasi putih, atasnya ditutupi dengan patti hamburger, telur goreng, dan kuah perang. Kelainan mungkin termasuk cili, bakon, ham, spam, daging babi kalua, linguiça, daging lembu teriyaki, ayam teriyaki, mahi-mahi, udang, tiram, dan lain-lain daging. Loco Moco juga nama rangkaian restoran yang berasaskan Hawaii yang menyajikan hidangan periuk nasi Hawaii.