Pancetta
From Wikipedia, the free encyclopedia
Pancetta [panˈt͡ʃetːta, pan-cét-ta] ialah sejenis dendeng khinzir dari Itali yang dibuat menggunakan daging perut khinzir yang diawetgaramkan. Panceta selalunya, di Itali, digunakan untuk menambah rasa ke dalam sup dan pasta.[1]