Pokok lembayung malabar

Jangan terkeliru dengan lembayung.

Lembayung malabar, remayung, remajong, atau gandula^[2](Jawi: ‏لمبايوڠ مالابر، رمايوڠ، رماجوڠ atau ݢاندولا‎‎ ) ialah tumbuhan umum di negara negara ASEAN dan Asia Selatan dari kelas sayuran.^[1] Pokok ini berwarna ungu atau lembayung ada yang berwarna hijau, iaitu pokok lembayung hijau.

Lembayung malabar mentah

Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz)
Tenaga	79 kJ (19 kcal)
Karbohidrat	3.4 g
Lemak	0.3 g
Protein	1.8 g
Vitamin A setara	400 μg (50%)
Tiamina (vit. B1)	0.05 mg (4%)
Riboflavin (vit. B2)	0.155 mg (13%)
Niasin (vit. B3)	0.5 mg (3%)
Vitamin B6	0.24 mg (18%)
Folat (vit. B9)	140 μg (35%)
Vitamin C	102 mg (123%)
Kalsium	109 mg (11%)
Besi	1.2 mg (9%)
Magnesium	65 mg (18%)
Mangan	0.735 mg (35%)
Fosforus	52 mg (7%)
Kalium	510 mg (11%)
Zink	0.43 mg (5%)
Link to USDA Database entry Peratusan dianggarkan menggunakan syor A.S. untuk orang dewasa. Sumber: USDA Nutrient Database

Lembayung لمبايوڠ‎
Pengelasan saintifik
Templat taksonomi hilang (baiki):	Basella
Spesies:	Templat:Taxonomy/BasellaB. alba
Nama binomial
Basella alba L.[1]
Sinonim[1]
Basella rubra L. Basella lucida L. Basella japonica Burm.f. Basella cordifolia Lam. Basella nigra Lour. Basella crassifolia Salisb. Basella volubilis Salisb. Basella ramosa J.Jacq. ex Spreng. Gandola nigra (Lour.) Raf.

Galeri

• 
  pokok lembayung
• 
  pokok lembayung varian ungu
• 
  Tumis lembayung