Durian belanda

Durian belanda (Jawi: ‏دورين بلندا‎‎) atau sirsak (Jawi: سيرسق‎;^[4] nama saintifik: Annona muricata L.) adalah spesies buah dalam keluarga Annonaceae genus Annona serumpun dengan buah nona.^[5] Ia bertaburan asal di kawasan-kawasan tropika merangkumi selatan Mexico melalui Caribbean sampai ke utara Amerika Selatan,^[5] ia merupakan antara tumbuhan terawal disebarkan pelayar Barat dari dunia Baru bertapak di Asia Tenggara.

Durian belanda
Sebiji durian belanda
Pengelasan saintifik
Alam:	Plantae
(tanpa pangkat):	Angiospermae
(tanpa pangkat):	Magnoliids
Order:	Magnoliales
Keluarga:	Annonaceae
Genus:	Annona
Spesies:	A. muricata
Nama binomial
Annona muricata L.[1]
Sinonim
Annona macrocarpa Wercklé Annona crassiflora Mart.[1] Guanabanus muricatus M.Gómez Guanabanus muricatus (L.) M.Gómez[2] Annona bonplandiana Kunth Annona cearensis Barb. Rodr. Annona muricata Vell.[3]

Penamaan

Buah ini dinamakan kerana rupanya yang berduri agak mirip durian tetapi bersifat asing atau "belanda".^[6][7] Perkaitan sifat "belanda" ini dengan rupa mirip buah setempat tercermin pada bahasa-bahasa serumpun Nusantara termasuk:

• bahasa Jawa: nangka landa, nangka walanda (diserap menjadi nangka belanda^[8])
• bahasa Palembang: nangko belando
• bahasa Lampung: jambu lando
• bahasa Minangkabau: durian betawi
• bahasa Nias: durio ulondro

Nama sirsak menyerap kata Belanda: zuurzak; ia mungkin kata gabung bermaksud "kantung masam" mahupun meminjam kata bahasa Papiamentu sorsaka atau kata bahasa Tamil síru-sákkei dua-dua bermaksud "kulur kecil".^[9]

Botani

Pokok buah ini jenis malar hijau.^[5][10] Ia boleh tumbuh mencapai setinggi 9.1 meter. ^{[10][5][11][12]} Batang-batangnya mempunyai bulu halus semasa muda.^[12] Dedaunnya berbentuk bujur dengan panjang 8-16 sm dan 3-7 sm lebar berkulit licin di atas^[12] dari tangkai panjang antara 4-13 mm.^[12]

Bunga pokok muncul setentang daun atau dari ketiak daun pokok sendiri dua atau tiga kuntum setangkai berkayu antara 2-5 mm panjang;^[12] kelopak-kelopaknya tebal berbentuk bujur meruncing di pangkal dan berwarna kekuningan.^[12] Buah hasil senyawaan bunga-bunga tersebut membesar sehingga 30 sm panjang^[12] dengan kulit tegap^[13] berduri mirip durian sedikit tumpul. Isinya keputihan dan ranum^[13] mengeluarkan wangian sendiri^[12] serta memiliki banyak biji. Isi buah ini boleh mempunyai rasa manis dengan kandungan gula semulajadi setinggi 68% mahupun rasa masam.^[8]

Pokok durian Belanda biasanya tumbuh di aras laut sehingga montane bawah.

Kegunaan

Isi buah sering dibuat jus, sorbet dan sebagainya.

• 
  Isi Durian Belanda.
• 
  Buah Durian Belanda.
• 
  Pokok Durian Belanda berbunga.