အချိုမှုန့်
အချိုမှုန့် ( A Cho Hmote ) / From Wikipedia, the free encyclopedia
အချိုမှုန့်ဆိုသည်မှာ ဓာတုဗေဒနာမည်အားဖြင့် Monosodium glutamate (MSG) ဟုခေါ်သည့် ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခု ဖြစ်သည်။ Glutamic Acid လို့ခေါ်သော Amino Acid တစ်မျိုး ပါဝင်ပြီး စားစရာထဲ ထည့်လိုက်လျှင် Free Glumate တွေ အဖြစ်ကို ပြောင်းလဲသွားကာ အစားအသောက်များ၏ အရသာကို ဓာတုနည်းနှင့် လျှာပေါ်တွင် ဆပွားတိုးပေးလိုက်ခြင်း ဖြစ်သည်။
ဤဆောင်းပါးသည် ရင်းမြစ်တစ်ခုတည်းအပေါ်တွင် လွန်ကဲစွာ သို့ဟုတ် လုံးဝ မှီခိုထားသည်။ |
အချက်တိုများ အမည်, အမှတ်အသားများ--> --> --> --> ----- templatepar ----- --> ...
အမည် | |
---|---|
IUPAC name
Sodium 2-aminopentanedioate | |
အမှတ်အသားများ-->
--> --> --> ----- templatepar ----- --> | |
CAS Number |
142-47-2 Y |
ChemSpider | 76943 Y |
EC Number | 205-538-1 |
Jmol 3D model | Interactive image |
PubChem | 85314 |
UNII | C3C196L9FG Y |
InChI
| |
SMILES
| |
ဂုဏ်သတ္တိများ | |
C5H8NO4Na | |
Molar mass | 169.111 g/mol |
ရုပ်အဆင်း | White crystalline powder |
အရည်ပျော်မှတ် | ၂၃၂ ဒီဂရီ စင်တီဂရိတ် (၄၅၀ ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်; ၅၀၅ ကယ်လ်ဗင်) |
ရေထဲပျော်ဝင်မှု |
740 g/L |
အန္တရာယ် | |
NFPA 704 | |
Lethal dose or concentration (LD, LC): | |
LD50 (median dose) |
15800 mg/kg (oral, rat)[Gov. 1] |
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
Y verify (what is YN ?) | |
Infobox references | |
ပိတ်ရန်