Loading AI tools
restaurant in West-Vlaanderen, België Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Cuines,33 is een restaurant met een Michelinster in Knokke-Heist.
Cuines,33 | ||||
---|---|---|---|---|
Restaurant | ||||
Locatie | Knokke-Heist, België | |||
Adres | Smedenstraat 33 | |||
Type keuken | Frans, Spaans, modern | |||
Opening | 2011 | |||
Personen | ||||
Chef-kok | Edwin Menue | |||
Gastvrouw | Fleur Boussy | |||
Erkenning | ||||
Michelinsterren | ||||
Jaar van vermelding | 2012 (0→1) | |||
GaultMillau 2018 | 17 / 20 | |||
Website | ||||
|
Cuines,33 opende zijn deuren in 2011 in een modern ingericht pand aan de Smedenstraat 33; de naam is ontleend aan het Spaanse woord voor keuken ('cuines') en het huisnummer. Het restaurant wordt gedreven door chef: Edwin Menue. Menue werd in 1981 geboren in Oostburg en volgde zijn opleiding aan het ROC in Terneuzen; daarna werkte hij enkele jaren bij Oud Sluis en bij Escabèche. De sommelier en gastvrouw is Fleur Boussy, die afstudeerde aan Spermalie.
In 2013 had het een notering van 15 op 20 bij GaultMillau, in 2015 steeg die notatie naar 16 op 20, in 2017 naar 17 op 20. Op 18 november 2012 werd bekend dat het restaurant in de Michelingids voor 2013 een Michelinster was toegekend.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.