Droge wijn
Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Droge wijn is wijn met weinig restsuikers: de hoeveelheid suikers (zoals druivensuiker en vruchtensuiker) die in een liter wijn aanwezig is. Bij het maken van wijn wordt gestreefd naar een gewenste balans tussen de hoeveelheden van restsuikers en van zuren.
De normen voor de aanduiding 'droge wijn' verschillen per land of per wijnstreek. Soms is de toegestane hoeveelheid restsuikers mede afhankelijk van de hoeveelheid zuren zoals appelzuur, melkzuur, koolzuur en tannines in de wijn.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
