Myrtle Allen
chefkokkin uit Ierland / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Myrtle Allen (Tivoli, Cork, County Cork, Ierland, 13 maart 1924 – Cork, 13 juni 2018) was een Ierse chef-kok, bekend van restaurant The Yeat's Room in Ballymaloe House. Naast haar carrière in het koken, was zij ook actief als hotelier, docent en schrijfster.
Snelle feiten Algemene informatie, Geboren ...
Myrtle Allen | ||
---|---|---|
Plaats uw zelfgemaakte foto hier | ||
Algemene informatie | ||
Geboren | 13 maart 1924[1] Tivoli, Cork, County Cork, Ierland | |
Overleden | 13 juni 2018 Cork | |
Nationaliteit | Iers | |
Beroep | chef-kok (gepensioneerd) | |
Bekend van | Eén Michelinster met restaurant The Yeat's Room in Ballymaloe House | |
Carrière | ||
1964-1990 (?) | eigenaar & chef-kok The Yeat's Room in Ballymaloe House | |
Familie | ||
Partner(s) | Ivan Allen; zes kinderen[1][2] |
Sluiten
Allen werd onder meer genoemd als de "vermaarde matriarch van de Moderne Ierse keuken"[1] en de "toonaangevende figuur van het moderne Ierse koken".[3]