Polyol
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Een polyol is een organische chemische verbinding die wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van meerdere (poly = veel) -OH groepen (alcohol-groepen). Een stof met twee -OH groepen noemt men een diol (voorbeeld: etheenglycol), met drie groepen een triol enz.
Bekende polyolen zijn gehydrogeneerde suikers of suikeralcoholen zoals: