Reservestof

Reservestoffen bij planten zijn de benodigde stoffen voor de groei en ontwikkeling van het planten-embryo, en vervolgens voor de kieming en de groei van de jonge plant. De reservestoffen zijn afkomstig van fotosynthese en verdere assimilatie door de plant. De reservestoffen worden tijdens de vorming van de zaden vastgelegd na de bevruchting.