Japanse zoutjes
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Japanse zoutjes (Senbei) (Japans: 煎餅) is een snack van rijst die van oorsprong uit Japan komt. Deze rijstzoutjes worden op smaak gebracht met onder andere sojasaus, zeewier (nori) en sesamzaad. Wanneer de verpakking kleinere zoutjes bevat, is dit vaak in een mix van smaken, die veel onder de naam Japanse mix wordt verkocht. Deze bevatten soms ook varianten met pinda's.
Snelle feiten Hoofdingrediënt(en), Varianten ...
Japanse zoutjes | ||||
---|---|---|---|---|
Moderne, Westerse, 'Japanse mix' | ||||
Hoofdingrediënt(en) | Rijstbloem | |||
Varianten | Met pinda's, zeewier, sesamzaad | |||
Type | Snack | |||
Energie | 1700 kJ per 100 g | |||
|
Sluiten
De oorspronkelijke Japanse zoutjes zijn wat groter, rond van vorm en hartig van smaak, ze lijken dus meer op een rijstwafel.