Snijbiet
variëteit uit de soort biet / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
De snijbiet (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris, soms ook Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla) is een plant uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae). Het is een bladgewas, waarvan de bladeren of de bladstelen als groente worden gegeten. Het is een oude groente, waarvan de smaak deels overeenkomt met die van spinazie. Daarnaast is ook de smaak van rode biet in het blad te herkennen. In sommige streken wordt vooral de naam warmoes gebruikt.[1]
Snelle feiten
Snijbiet | ||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Groene snijbiet | ||||||||||||||||||||||
Taxonomische indeling | ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
Variëteit | ||||||||||||||||||||||
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris | ||||||||||||||||||||||
Rode snijbiet | ||||||||||||||||||||||
Afbeeldingen op Wikimedia Commons | ||||||||||||||||||||||
|
Sluiten