For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Vislijm.

Vislijm

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie

vislijmoplossing in een proefopstelling voor het klaren van wijn
vislijmoplossing in een proefopstelling voor het klaren van wijn

Vislijm (ook isinglass genoemd) is een stof verkregen uit de gedroogde zwemblazen van vissen. Het is een vorm van collageen, voornamelijk gebruikt als klaringsmiddel om wijn en bier helderder te maken. Het kan ook in een pasta gekookt worden en als lijm gebruikt, voor bijvoorbeeld het repareren van perkament.

Vislijm werd oorspronkelijk uitsluitend gemaakt van de steur, totdat William Murdoch een goedkopere variant maakte van kabeljauw. Dit werd in Groot-Brittannië veel gebruikt in plaats van Russische vislijm. De blazen worden, nadat ze verwijderd zijn van de vis, voor gebruik verwerkt en gedroogd en in verschillende vormen verkocht.

Zie ook

{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}}
Vislijm
Listen to this article

This browser is not supported by Wikiwand :(
Wikiwand requires a browser with modern capabilities in order to provide you with the best reading experience.
Please download and use one of the following browsers:

This article was just edited, click to reload
This article has been deleted on Wikipedia (Why?)

Back to homepage

Please click Add in the dialog above
Please click Allow in the top-left corner,
then click Install Now in the dialog
Please click Open in the download dialog,
then click Install
Please click the "Downloads" icon in the Safari toolbar, open the first download in the list,
then click Install
{{::$root.activation.text}}

Install Wikiwand

Install on Chrome Install on Firefox
Don't forget to rate us

Tell your friends about Wikiwand!

Gmail Facebook Twitter Link

Enjoying Wikiwand?

Tell your friends and spread the love:
Share on Gmail Share on Facebook Share on Twitter Share on Buffer

Our magic isn't perfect

You can help our automatic cover photo selection by reporting an unsuitable photo.

This photo is visually disturbing This photo is not a good choice

Thank you for helping!


Your input will affect cover photo selection, along with input from other users.