Crème (huidsmeersel)

Een crème (Latijn: cremor) is een emulsie van water en vetstoffen die in de geneeskunde en daarnaast als cosmetica op de huid wordt aangebracht. De hoofdfunctie van elke crème is het vormen van een barrière om de huid te beschermen of af te dekken. Een (body-)milk is een crème waaraan meer water is toegevoegd zodat deze vloeibaar wordt.

Crème in een potje

Cosmetische handcrème op basis van glycerine

Medicinale corticosteroidencrème

Ingrediëntenlijst cosmetische nachtcrème

Scheercrème

Samenstelling

Een crème bestaat altijd uit een vet- en waterfase. Om beide fasen te emulgeren wordt er een emulgator zoals polysorbaat 20 of sorbitaan aan de crème toegevoegd. De gebruikte emulgator is bepalend voor het onderscheid tussen een hydrofiele crème (een olie-in-water-emulsie, O/W-crème) en een hydrofobe crème (een water-in-olie-emulsie, W/O-crème). Een huidproduct dat uit slechts een fase bestaat (bijvoorbeeld alleen vette bestanddelen) heet een zalf. Een lotion is geen variant van een crème aangezien die op basis van alcohol of water is samengesteld en vetstoffen mist.