Demethylering

Demethylering is de organische reactie waarbij een methylgroep (CH₃) van een molecule wordt afgesplitst.

Een gebruikelijke manier van demethylering is het vervangen van de methylgroep door een waterstofatoom, waarbij een koolstof- en twee waterstofatomen worden afgeplitst.

In de biochemie

In biochemische systemen wordt demethylering vaak gekatalyseerd door een enzym zoals een van de cytochroom P450-familie (CYP) van leverenzymen en door aromatische peroxygenasen van schimmels zoals Agrocybe aegerita-peroxygenase.

Voorbeeld

De Krapcho-decarboxylering is een voorbeeld van een demethylering van een ester, gevolgd door een decarboxylering:

Krapcho-decarboxylering

Zie ook

• Methylering