Geel 2G

Geel 2G is een gele azokleurstof. Als voedseladditief is het in de Europese Unie niet meer toegestaan. In de tijd dat het wel werd toegestaan, stond het in de lijst onder E-nummer E107.

Geel 2G
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van geel 2G
Algemeen
Molecuul­formule	C16H10Cl2Na2N4O7S2
IUPAC-naam	dinatrium-2,5-dichloor-4-[3-methyl-5-oxo-4-(4-sulfonatofenyl)diazenyl-4H-pyrazol-1-yl]benzeensulfonaat
Andere namen	CI18965, acid yellow 17, food yellow 5, lissaminegeel
Molmassa	551,29 g/mol
SMILES	CC1=NN(C(=O)C1N=NC2=CC=C(C=C2)S(=O)(=O)[O-])C3=CC(=C(C=C3Cl)S(=O)(=O)[O-])Cl.[Na+].[Na+]
CAS-nummer	6359-98-4
EG-nummer	228-819-0
PubChem	22843
Wikidata	Q424528
Fysische eigenschappen
Dichtheid	0,7 g/cm³
Oplosbaarheid in water	120 g/L
Goed oplosbaar in	water
Nutritionele eigenschappen
Type additief	kleurstof
E-nummer	E107
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

In de cosmetica gebruikt men voor dezelfde stof de INCI-code CI18965.