Soxhlet-apparaat

Een soxhlet-apparaat is een laboratoriuminstrument dat werd uitgevonden door Franz von Soxhlet, oorspronkelijk om de hoeveelheid vet in melk te bepalen.^[1] Het apparaat wordt in het laboratorium gebruikt om een oplosbaar bestanddeel uit droge stof te extraheren met een oplosmiddel, bijvoorbeeld cafeïne uit gemalen koffie.

Opbouw van een Soxhlet-apparaat:
1. oplosmiddel
2. kolf
3. dampleiding
4. extractiebeker
5. extractiemateriaal
6-7. overloophevel
8. reduceerstuk
9. koeler
10. koelwaterafvoer
11. koelwaterinlaat