Het Pustertal is een uitgestrekt dal in de Alpen dat grotendeels in het noordoosten van de Italiaanse provincie Zuid-Tirol ligt en voor een kleiner deel in het Oostenrijkse Oost-Tirol. Het Duits is de voornaamste taal in het Pustertal. In enkele zijdalen in het zuiden zoals het Gadertal wordt ook Ladinisch gesproken.