![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Caviar_spoons.jpg/640px-Caviar_spoons.jpg&w=640&q=50)
Kaviar
From Wikipedia, the free encyclopedia
Kaviar (gjennom fransk og italiensk frå tyrkisk khāvyār) er ei matvare laga av rogn frå visse fiskeslag, hovudsakleg stør. Som det beste kaviarslaget reknar ein rogn frå sterletten (Acipenser ruthenus). Elles bruker ein rogn frå mange ulike fiskeslag til å laga kaviar. Kaviar kan etast ukokt, frisk eller salta.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/Caviar_spoons.jpg/640px-Caviar_spoons.jpg)