Kremfløyte
From Wikipedia, the free encyclopedia
Fløyte er den feittrike delen av mjølka, framstilt ved separering av heilmjølk frå ku. Fløyte med høgt feittinnhald kan piskast til krem, og blir kalla kremfløyte.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/42/Cream_tea_Brighton.jpg/640px-Cream_tea_Brighton.jpg)
Kremfløyten vert pasteurisert før han kjem i handelen, men han vert ikkje homogonisert.
Fløyte vert bruka i mellom anna supper, sausar, gryterettar og dessertar. Fløyten kan brukast som han er til frisk frukt og bær. Ein kan òg piske kremfløyte til krem.