![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ea/Baked_cheesecake_with_raspberries_and_blueberries.jpg/640px-Baked_cheesecake_with_raspberries_and_blueberries.jpg&w=640&q=50)
Ostekake
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ostekake er ein søt matrett eller ei kake som vert laga av mjuk ferskost (som kesam, kremost eller ricotta), egg, sukker og eventuelt mjøl. Ho kan ha ein botn ein baker eller lager av kjekssmular. Sjølve kaka kan også bakast eller berre late stivna, som regel i eit kjøleskap. Ein kan gje ostekaker ulike smakar, som bær, sitrusfrukt, sjokolade, graskar eller toffee og ed pynta med frukt, krem, nøtter og anna.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ea/Baked_cheesecake_with_raspberries_and_blueberries.jpg/640px-Baked_cheesecake_with_raspberries_and_blueberries.jpg)