Potetmjøl
From Wikipedia, the free encyclopedia
Potetmjøl er ein type stive som er framstild av poteter. Potetmjøl vert framstild ved at poteter vert rivne før raspet vert bløytt ut i vatn. Stiven vil då vaskast ut i vatnet og samle seg på botnen av vaskekaret. Potetmjøl vert framstilt av næringsmiddelindustrien og seld til privathushaldningar og verksemder som framstiller heil- og halvfabrikatmat. I dag vert potetmjøl også brukt til å framstille kunstige sagogryn.