Ankerstokk

From Wikipedia, the free encyclopedia

Remove ads

Ankerstokk er eit langt, kompakt rugbrød knytt til skotsk mattradisjon.

Brødet blei nemnd i skotsk samanheng i 1821. Desemberutgåva av Blackwood Magazine fortel om krydra rugbrød kalla «anchor-stocks» som blir laga i Edinburgh i samband med julehøgtida. Desse brøda inneheldt korintar og skal ha fått namn etter stokken i eit tradisjonelt anker, som dei likna.

Kjelder

Bakgrunnsstoff

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads