Koriander

Koriander (Coriandrum satívum) er ei urt i skjermplantefamilien. Både blad og frø kan brukast som matvarer, frøa tørka som krydder, blada gjerne friske. I europeisk mat er frøa mest brukt, medan både frø og blad er mykje nytta i asiatisk mat.

Koriander
Koriander
Systematikk
Rike:	Planteriket Plantae
Rekkje:	Karplantar Tracheophytes
Underrekkje:	Frøplantar Spermatophytes
Orden:	Skjermplanteordenen Apiales
Familie:	Skjermplantefamilien Apiaceae
Underfamilie:	Apioideae
Slekt:	Coriandrum
Art:	Koriander C. sativum
Vitskapleg namn
Coriandrum sativum L., 1753

Bakgrunnsstoff

• Koriander Arkivert 2005-04-09 ved Wayback Machine.

Wikimedia Commons har multimedia som gjeld: koriander