Vitamin

Vitamin er livsnødvendige stoff som trengst i små, men ikkje mindre viktige, dosar. Vitamina bidreg særleg i stoffskiftereaksjonar.

Modell av vitamin B6.

Oppdeling

Dei forskjellige vitamina er A, B, C, D, E og K. Her er også åtte ulike B-vitamin med, som gjerne vert omtala under eitt som «vitamin B-gruppa».

Det finst både vassløyselege og feittløyselege vitamin.

Ordsoge

Ordet vitamin kjem frå det latinske vita, som tyder ‘liv’, og amin, ettersom ein først trudde dei høyrde til denne stoffgruppa.