Nattō
From Wikipedia, the free encyclopedia
Nattō (納豆) er en tradisjonell japansk matrett, laget av gjærede soyabønner, spesielt populært som frokost. Nattō er rikt på protein, og sammen med et annet soyabønneprodukt, miso, var nattō en viktig næringskilde i det føydale Japan. Den sterke lukten og smaken, og den klebrige konsistensen gjør at retten krever noe tilvenning. Nattō er særlig populært i de østlige regionene Hokkaidō, Tōhoku og Kantō.
 | Kildeløs: Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015) |
Natto er kjent som den matvaren som inneholder aller mest av vitamin K2 som kroppen trenger for å kunne bygge bein. Nest i K2-listen finnes harde oster. Smaks- og luktmessig ligner natto gammalost.
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
