Smult
From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Smult er et salveaktig, hvitt fettprodukt fra svin. Smult smelter ved omkring 35 °C og brukes til matlaging, særlig frityrsteking, til fôr, såpeproduksjon og annet. Smult framstilles først og fremst av svineister, det vil si de indre fettmassene på dyret, som blir vannet ut, smeltet og silt, men kan også lages fra gås.
- Se også Smult (andre betydninger)
Remove ads
Se også
Eksterne lenker
- (en) Lard – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
- (en) Lard – galleri av bilder, video eller lyd på Commons
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads